O tym, że sos to fantazja i freestyle na temat tego co jest w lodówce, pisałam w tym przepisie. 

A jeśli  komuś fantazji brakuje to podpowiadam, być może któraś z moich propozycji Wam podpasuje. 

Wszystkie wariacje dotyczą jednej sporej porcji.  

1. 

• Połowa dojrzałego mango 

• Połowa czerwonej papryki 

• Ząbek czosnku 

• Połowa dojrzałego awokado 

• Garść rukoli

• Sok z 1 cytryny 

• Szczypta soli 

2. 

• Połowa dojrzałego mango 

• Łyżka tahini 

• Ząbek czosnku 

• 1/4 szklanki wody 

• Sól 

3. 

• 2 średnie pomidory lub jeden duży 

• 3 suszone pomidory 

• 1 łodyga selera naciowego 

• 1 łyżka tahini 

• Kawałek imbiru 

• Ząbek czosnku

• Sok z jednej cytryny 

• Pieprz cayenne 

4. 

• jedno słodkie jabłko 

• 2 średnie pomidory lub jeden duży

• Ząbek czosnku

• 1 mała cebula 

• 1 świeży daktyl medjool (duży) 

• Sok z jednej cytryny 

• Szczypta soli 

• Pieprz cayenne

5.

• 1 pomarańcza 

• 2 średnie pomidory lub jeden duży (słodkie) 

• 1 łyżka tahini

• Kawałek imbiru 

• Garść świeżego rozmarynu lub bazylii 

• 1/2 łyżeczki kuminu 

• Szczypta soli 

• Pieprz cayenne

6.

• 2 średnie pomidory lub jeden duży

• Połowa czerwonej papryki

• Kawałek świeżego chili 

• 3 suszone pomidory 

• Sok z połowy cytryny 

• Garść rukoli 

• 2 łyżki prażonych nasion słonecznika 

• 2 łyżki prażonych pestek dyni 

• Szczypta soli 

7. 

• 2 łyżki prażonych wiórków kokosowych 

• 1 łyżka tahini 

• Kawałek imbiru 

• 1 ząbek czosnku 

• 1 łyżeczka miodu 

• Sok z połowy cytryny 

• 100 ml szklanki wody 

8. 

• 1 łyżka masła z pestek dyni i słonecznika z tego przepisu (jeśli nie masz, dodaj po jednej łyżce podprażonych nasion)

• Sok z połowy pomarańczy

• Sok z połowy cytryny

• Ząbek czosnku 

• 2 łyżki podprażonych wiórków kokosowych 

• Łyżeczka miodu 

• 100 ml wody 

• Szczypta soli 

Możecie wykorzystać do:

    ☞ surowego spaghetti (z cukinii, z marchewki) 

    ☞ jako dip do pieczonych warzyw (wtedy dodaj mniej soku z cytryny / wody, żeby konsystencja była bardziej gęsta) 

    ☞ po prostu zjeść jako surową zupę, papkę :) zwiększcie wtedy ilość składników.  

Smacznego