Copyright The sapling tree wszystkie prawa zastrzeżone 
T H E     S A P L I N G    T R E E 

Mamy jesień ❓ 🧐🍁

 

Uwielbiam zaczynać dzień od owoców i moje ciałko też lubi, kiedy tak się dzieje 😆 

Albo smoothie, albo po prostu wielka micha owoców. 

 

Ale są takie dni, kiedy pada, jest zimno, jest weekend, mogę trochę leniuchować i wtedy nie ma nic piękniejszego niż OWSIANA (no jeszcze owoce pod kruszonką są mi równie bliskie). 

 

Poczułam już ten lekki chłód i doceniłam ciepło koca 😌 i czuję już na podniebieniu rozgrzewającą owsiankę. 

 

Zapraszam Was do mojej propozycji. 

 

SKŁADNIKI na jedną porcję: 

  • 4 łyżki płatków owsianych (bezglutenowych jeśli potrzebujesz) 

  • Szczypta soli 

  • 2 świeże daktyle (lub 4 suszone) 

  • ok. 250 ml mleka roślinnego (kokosowe, migdałowe - u mnie sprawdzają się najlepiej) lub po prostu wody (ja często robię pół na pół) 

  • 1 banan

  • 5-6 dużych śliwek lub ile chcesz 

  • Odrobina oleju koksowego 

  • Cynamon 

  • 1 łyżeczka tahini

  • 1 łyżeczka miodu  

 

Rozgrzej piekarnik na 200 stopni termoobieg. W między czasie płatki owsiane, sól, pokrojone daktyle i mleko, wrzuć do garnka, na dużym ogniu doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez ok 10 min. 

Jeśli masz czas, daj od razu mały ogień i wolniutko gotuj owsiankę przez 10 min od momentu zagotowania.

Mieszaj płatki co jakiś czas, najlepiej drewnianą łyżką. 

Płatki powinny wchłonąć całą wodę. Spróbuj dolać najpierw mniej płynu i zobacz, jak się będą zachowywać. W razie potrzeby, dolewaj płyn. 

Przykryj owsiankę i odstaw na 10 min. W tym czasie upieką się nasze owoce.   

 

Ułóż pokrojonego banana i pozbawione pestek połówki śliwek, wnętrzem do dołu, na papierze do pieczenia, posmaruj je czule olejem kokosowym (dosłownie tylko tak, żeby je lekko pokryć, możesz też pominąć ten etap, zresztą możesz wszystko), posyp owoce cynamonem i wstaw do piekarnika na 7 min. Zmień opcje na grill, jeśli masz i zostaw jeszcze na kolejne 3 min. 

 

Owsiankę przelej do miseczki, połóż na nią upieczone owoce (sok z owoców też wlej do owsianki), polej łyżeczką tahini i miodu. 

 

Zawsze możesz zacząć dzień od michy owoców, a na drugie śniadanie zafundować sobie taką porcję cieplutkiej energii.

Pamiętaj, to wszystko propozycje, może będą dla Ciebie inspiracją, modyfikuj dowolnie pod swoje upodobania. 

 

Smacznego Diamenciki ♡

 

OWSIANKA z pieczonym bananem i śliwką 

29 sierpnia 2020